Till typ 4 pers
1 1/2 dl kokosgrädde
65 g strösocker
4 msk vatten
4 msk jordnötssmör
2 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
3/4 tsk fint havssalt
Gör så här:
1. Blanda sockret med vattnet i en kastrull, rör tills sockret typ lösts upp. Låt sedan blandningen stå på medelhög värme några minuter. Tippa runt kastrullen då och då, men rör inte i blandningen.
2. Hetta upp kokosgrädden i en liten kastrull. Tillsätt sedan grädden i sockervattnet.
3. Rör sedan ner jordnötssmör, sirap, vaniljsocker och salt.
Klart! Servera varm till t.ex. glass. Krämen passar också att användas i en chokladkaka. Häll då hälften av kaksmeten i en form, ringla sedan över krämen och sedan resten av kaksmeten. Och så skjuts in i ugnen. Klart! Igen.