1/5 paket jäst (10 g)
3 dl vatten
5,5 dl vetemjöl special
1 dl rågsikt
1 finriven morot
1,5 tsk salt
1) Lös upp jästen i vattnet och tillsätt mjölen samt den rivna moroten.
2) Jäs 30 min, och vik/vila 2-3 ggr.
3) Sleva ut degen på plåt, låt jäsa en stund till och baka på högvärme med vattenånga.
