1 burk kokta vita bönor
1 klyfta(or) vitlök
saft från 1 citron
0,75 dl olivolja
salt
1. Häll av vätskan från de vita bönorna och spola dem hastigt i kallt vatten.
2. Blanda alla ingredienser och stavmixa mixa till en slät kräm. Salta.
(funkar även fint utan citronsaft)