Ung. 8 biffar
2 dl blötlagda röda linser
2 stora morötter (rivna)
1 vitlöksklyfta
1 msk hummus
1 msk färsk basilika
1 msk potatismjöl
1 msk sesamfrön
1. Tillsätt kokande vatten till linserna, låt stå ung 1-2 h. Häll sedan av vattnet.
2. Mixa linserna med vitlöken och tillsätt sedan humusen.
3. Blanda i de rivna morötterna, sesamfröna, basilikan, potatismjölet och salt/peppar. Blanda röran med händerna och forma biffar.
4. Tillaga biffarna i ugnen på 200°C tills de är fasta och fått lite färg.
(Supergott till potatisgrantäng)