Äpple-kombucha

900 g ofiltrerad äppeljucie eller äppelmust
100 g tidigare kombucha
1 SCOBY

1. Rumstempurera äppeljuicen.
2. Tillsätt tidigare kombucha och SCOBY.
3. Täck burk med en kökshanduk och låt stå i ca 1 vecka.
4. Smaka av varje dag.