4-6 portioner
3oo g vegofärs
1 hackad gul lök
1 hackad morot
3 klyftor vitlök (riven)
6 soltorkade tomater
2 msk tomatpure
1 msk torkad timjan
1 msk torkad oregano
1 msk torkad basilika
1 frp krossade tomater (400 g)
1 msk sojasås
1 grönsaksbuljongtärning
1-2 msk socker
2-3 dl vatten
1 tsk vinäger
- Fräs grönsakerna i panna.
- Tillsätt tomatpuré och kryddorna. Stek på!
- Tillsätt nu vegofärsen.
- Efter ung. 2 min, Tillsätt de krossade tomaterna, grönsakstärningen, sojan, socker, vatten och salt/peppar.
- Låt puttra 20 min – 1 h.
- Smaka av och tillsätt vinägern om det behövs.