1 stjälk selleri
1/2 morot
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1-2 msk tomatpure
4 dl krossade tomater
2-2,5 dl vatten
salt
grovmalen svartpeppar
1 tsk socker
2 msk grönsaksfond
2 msk finhackad färsk basilika
1. Finhacka selleri, morot, lök, vitlök.
2. Fräs dem i olja någon min med tomatpure.
3. Tillsätt de krossade tomaterna, vatten, salt, peppar, socker, grönsaksfond samt basilikan.
4. koka upp och sjud 10-15 min.
(Mixa för slät sås)