1 gul lök
2 msk olja
3 krm chiliflakes
2 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
4 dl röda linser
4 dl krossade tomater
4 dl vatten
2 krm salt
1 krm vitpeppar
2 rivna morötter
2 vitlöksklyftor
1 msk riven ingefära
1 tsk koriander
0.5 tsk mald kummin
1 krm kanel
400 ml kokosmjölk
2 msk limesaft
1. Skålla och hacka/pressa löken och vitlöken. Fräs några min i oljan.
2. Tillsätt alla kryddor och fräs vidare någon minut.
3. Häll i linserna, rör om. Tillsätt krossade tomater, de rivna morötterna, vatten samt koksmjölk.
4. Låt koka 25 min.