Ung. 6 biffar
3 dl torra röda linser
1 stor klyfta vitlök
1 gul lök
1 morot
1 knippa rosmarin
4 kvistar färsk oregano
1 tsk fiberhusk
salt och peppar
ca 1 dl solrosolja till stekning
1. Blötlägg linserna i kallt vatten >30 minuter,
2. Spola av dem och stavmixa linserna tills de är mosade.
3. Skala och riv vit/gullök och moroten på ett rivjärn. Blanda ner dem tillsammans med örterna och fiberhusken i smeten. Salta och peppra
4. Forma smeten till pannbiffar och stek med ordentligt med olja.